Телячья вырезка с соусом Перигю, молодым картофелем и жареными овощами
Pavé de Veau, sauce Perigueuse, grenailles et poêlée de légumes
31 €
Dante Restaurant · Ницца
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры53%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Стейк из телятины, обжаренный на сковороде, подается с насыщенным соусом, обычно с черным трюфелем, в сопровождении отварного молодого картофеля и сезонных овощей.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- стейк из телятины
- черный трюфель
- сливки
- масло
- молодой картофель
- сезонные овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?