Trancio di vitello, salsa Perigueuse, patate novelle e padellata di verdure
Pavé de Veau, sauce Perigueuse, grenailles et poêlée de légumes
31 €
Dante Restaurant · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi53%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di vitello scottata in padella servita con una ricca salsa tipicamente aromatizzata con tartufo nero, accompagnata da patate novelle bollite e verdure di stagione.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- bistecca di vitello
- tartufo nero
- panna
- burro
- patate novelle
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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