Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры59%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное провансальское блюдо из отварных овощей и соленой трески, подаваемое с чесночным соусом майонез (айоли).
- Кухня
- Французская (Ниццкая)
- Происхождение
- Ницца, Франция
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- отварные овощи
- чеснок
- оливковое масло
- яичные желтки
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?