Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles provenzalisches Gericht mit gekochtem Gemüse und Salzzander, serviert mit einer Knoblauch-Mayonnaise-Sauce.
- Küche
- Französisch (Niçois)
- Herkunft
- Nizza, Frankreich
Typische Zutaten
- Salzzander
- Gekochtes Gemüse
- Knoblauch
- Olivenöl
- Eigelb
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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