Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto provenzale tradizionale con verdure bollite e baccalà servito con una salsa aioli all'aglio.
- Cucina
- Francese (Niçois)
- Origine
- Nizza, Francia
Ingredienti tipici
- baccalà
- verdure bollite
- aglio
- olio d'oliva
- tuorli d'uovo
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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