Тартар из говядины Fassona с каперсами, вялеными черри, яичным желтком и фундучным майонезом
Tartare di Fassona ai capperi, pomodorini passiti e tuorlo d'uovo e maionese alla nocciola
16 €
Dambo Beef And Grill · Неаполь
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки25%
- Жиры69%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина породы Fassona, приправленная каперсами, томатами и яичным желтком, подается с фундучным майонезом.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонт)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassona
- яичный желток
- каперсы
- томаты черри
- фундук
- майонез
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?