Рулет из кролика, пюре из цветной капусты, соус из красного вина и мангольд
Rollè di coniglio, purea di cavolfiore, riduzione di vino rosso e bieta *
28 €
Classico Ristorante Contemporaneo · Неаполь
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки34%
- Жиры48%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рулет из кроличьего мяса, подаваемый с нежным пюре из цветной капусты, мангольдом и соусом из красного вина.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- кролик
- цветная капуста
- красное вино
- мангольд
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?