Rollè di coniglio, purea di cavolfiore, riduzione di vino rosso e bieta *
28 €
Classico Ristorante Contemporaneo · Napoli
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi48%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione arrotolata di carne di coniglio servita accanto a una vellutata purea di cavolfiore, bietole e una riduzione di vino rosso.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- coniglio
- cavolfiore
- vino rosso
- bietole
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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