GOLDEN FOIE GRAS
29 €
BlackBeef · Монпелье
Террин из полуготовой фуа-гра из Жера, подается с тостами и инжирным чатни.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры88%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный террин из откормленной утиной или гусиной печени, часто подается охлажденным.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- foie gras
- тост
- инжирный чатни
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?