GOLDEN FOIE GRAS
29 €
BlackBeef · Montpellier
Terrina di foie gras semi-cotto del Gers servita con toast e chutney di fichi.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi88%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca terrina fatta con fegato di anatra o oca grassa, spesso servita fredda.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras
- toast
- chutney di fichi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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