GOLDEN FOIE GRAS
29 €
BlackBeef · Montpellier
Halbgegarte Foie Gras Terrine aus dem Gers serviert mit Toasts und Feigenchutney.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett88%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Terrine aus fetter Enten- oder Gänseleber, oft gekühlt serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Foie gras
- Toast
- Feigen-Chutney
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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