OSSO BUCO
Тушеная телячья голяшка
36 €
Ristorante Nabucco · Милан
- Злаки, содержащие глютен
- Рыба
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки29%
- Жиры57%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячьи голяшки, нарезанные поперек и тушенные с овощами, белым вином и бульоном. Часто блюдо завершается гремолатой из лимонной цедры, чеснока и петрушки.
- Кухня
- Итальянская (Ломбардская)
- Происхождение
- Милан, Италия
Типичные ингредиенты
- телячьи голяшки
- белое вино
- лук
- морковь
- сельдерей
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?