Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine29%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tăbliș de vițel tăiat transversal, gătit la foc mic cu legume, vin alb și supă. De cele mai multe ori este finalizat cu o gremolata din coajă de lămâie, usturoi și pătrunjel.
- Bucătărie
- Italiană (lombardă)
- Origine
- Milano, Italia
Ingrediente tipice
- tăbliș de vițel
- vin alb
- ceapă
- morcovi
- țelină
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?