Ризотто с шафраном
Risotto allo zafferano
Il Piccolo Padre · Милан
Ризотто с шафраном и рагу из телячьей голяшки.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки18%
- Жиры38%
- Углеводы44%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное блюдо из риса с добавлением шафрана, заправленное томленым мясным соусом. Рагу готовится из телячьих голяшек.
- Кухня
- Итальянская (миланская)
- Происхождение
- Милан
Типичные ингредиенты
- рис арборио
- шафран
- телячье ossobuco
- лук
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?