Risotto allo zafferano
Risotto z szafranem i ragù z cielęcego ossobuco
Il Piccolo Padre · Mediolan
Risotto z szafranem z ragù z cielęcego ossobuco.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko18%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany44%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe danie ryżowe aromatyzowane szafranem, podawane z wolno gotowanym sosem mięsnym. Ragù przygotowuje się z golonek cielęcych.
- Kuchnia
- włoska (milańska)
- Pochodzenie
- Mediolan
Typowe składniki
- ryż arborio
- szafran
- cielęce ossobuco
- cebula
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?