Домашняя панна-котта с японским юдзу
Panna cotta maison au yuzu du Japon et montée à l’agar-agar (sans gélatine) avec un succulent coulis fraise/yuzu plein de fraîcheur
7 €
Itamae · Марсель
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки6%
- Жиры57%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный заварной крем в итальянском стиле, застывший на агар-агаре, с ароматом японского юдзу, подается с клубнично-юдзу соусом.
- Кухня
- Японско-французский фьюжн
Типичные ингредиенты
- сливки
- юдзу
- агар-агар
- клубника
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?