Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки18%
- Жиры32%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Популярное японское блюдо в чаше с рисом, состоящее из тонко нарезанной говядины и лука, тушенных в слегка сладком соусе.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- говядина
- лук
- рис для суши
- соевый соус
- даси
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Гюдо́н (яп. 牛丼), буквально «чаша говядины», — японское блюдо, состоящее из миски риса с говядиной и луком, тушёных в мягком сладком соусе со вкусом даси (бульон из рыбы и морских водорослей), соевого соуса и мирина (сладкое рисовое вино).
Отрывок из статьи Википедии «Гюдон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?