Gyudon: что это и где попробовать

Популярное японское блюдо в чаше с рисом, состоящее из тонко нарезанной говядины и лука, тушенных в слегка сладком соусе.

7 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Японская

Типичные ингредиенты

говядина
лук
рис для суши
соевый соус
даси

История блюда

Япония

Происхождение: Япония

Подробнее

Гюдо́н (яп. 牛丼), буквально «чаша говядины», — японское блюдо, состоящее из миски риса с говядиной и луком, тушёных в мягком сладком соусе со вкусом даси (бульон из рыбы и морских водорослей), соевого соуса и мирина (сладкое рисовое вино).

Отрывок из статьи Википедии «Гюдон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia