营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质18%
- 脂肪32%
- 碳水化合物50%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种受欢迎的日式盖饭，由切成薄片的牛肉和洋葱在微甜的酱汁中炖煮而成。
- 菜系
- 日式
常见食材
- 牛肉
- 洋葱
- 寿司米
- 酱油
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
了解更多
牛丼，或称牛丼盖饭、日式牛肉饭、日式肥牛饭，是一种丼物（盖饭）。其主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。
摘自维基百科条目《牛丼》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
你喜欢这道菜吗？