Пищевая ценность
- Белки16%
- Жиры49%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные во фритюре изделия в форме полумесяца, начиненные приправленным мясным фаршем.
- Кухня
- Крымскотатарская
Типичные ингредиенты
- мука
- мясной фарш
- лук
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Крымский полуостров
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- Происхождение
- Крымский полуостров
Подробнее
Чебуре́к (крымскотат. çiberek: çiy — сырой [сочный], börek — пирожок) — изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков (под названием чир-чир) и северокавказских народов. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза.
Отрывок из статьи Википедии «Чебурек» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?