Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko16%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażone na głębokim tłuszczu pierożki w kształcie półksiężyców nadziewane doprawionym mielonym mięsem.
- Kuchnia
- Krym Tatarski
Typowe składniki
- mąka
- mielone mięso
- cebula
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Półwysep Krymski
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- Pochodzenie
- Półwysep Krymski
Więcej
Czeburek (krym. çüberek, tur. çiğ börek, mong. хуушуур, azerb. ət qutabı, kirg. чийки бөрөк) – pieróg z przaśnego ciasta (z mąki, wody i soli) z mięsnym nadzieniem. Tradycyjna potrawa wielu tureckich i mongolskich ludów.
Fragment artykułu „Czeburek” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?