Крокеты с иберийским хамоном и трюфельным майонезом
Iberian Ham Croquettes with Truffle Mayonnaise
11 €
Barlovento Tragos y Bocados · Малага
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки12%
- Жиры58%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочные, панированные и обжаренные во фритюре рулетики, начиненные измельченным иберийским хамоном.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- иберийский хамон
- бешамель
- мука
- молоко
- яйцо
- трюфельный майонез
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?