Maison Courgette

Баклажаны с муслиновым соусом из цукатов лимона и тертым яйцом.

Овощная юльен с соусом из копченого сельдерея, жареным нутом и арахисово-ореховой приправой.

Жареный топинамбур и романеско с пюре, соусом и жженым красным луком.

Крем-суп из тыквы с жареной пастернаком, жареными финиками, тахини-апельсиновым соусом и пряными бобами.

Орзо с травами и лимоном со сливками, тальятелле и жареными кабачками, бриошью и базиликовым маслом.

Тыквенный хлеб с мускатным орехом и корицей, веганский состав.

Мягкое печенье с фундуком и темным шоколадом, подается с ванильным кремом и шоколадным кули.