Maison Courgette
Lione · Vegetariana e vegana · €€ · 20 piatti · 3,50 € – 21 € · Adatto ai vegetariani
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Antipasti Entrées
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Insalata di melanzane
6,90 €Salade d’aubergineMelanzane servite con una salsa mousseline al limone candito e uovo grattugiato.
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Poireaux fondants brûlés
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Asperges vertes grillées
Piatti Plats
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Julienne de légumes, sauce céléri fumé
Julienne di verdure con salsa al sedano affumicato, ceci grigliati e condimento nocciola-arachide.
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Topinambours rôtis et romanesco
Topinambur arrosto e romanesco serviti con purè, fondo e cipolle rosse bruciate.
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Crème de butternut, panais rôtis, dattes grillées
Crema di zucca butternut con pastinaca arrostita, datteri grigliati, salsa tahin-arancia e fagioli speziati.
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Polenta snakée
21 € -
Orzo crémeux herbes et citron
Orzo alle erbe e limone con crema, tagliatelle e zucchine arrostite, brioche e olio al basilico.
Dolci Desserts
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Fondant chocolat et caramel beurre salé
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Gâteau nantais
5,90 €Torta tipica di Nantes -
Moelleux infusé sirop d'orange, aux palets de chocolat
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L'immancabile cookie dal cuore morbido
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Pumpkin bread
5,90 €Pane alla zuccaPane alla zucca, noce moscata e cannella, di composizione vegana.
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Financier noisette sarrasin
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Madeleine et son crémeux au citron
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Fondant chocolat et caramel beure salé
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Le grooos cookie
Cookie morbido alle nocciole e cioccolato fondente, servito con crema vaniglia e coulis di cioccolato.
Antipasto Entrée
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Velouté froid de courgettes, crème de menthe, et copeaux de rhubarbe.
Piatto Plat
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Houmous de haricots blancs, fenouil rôti acidulé, crumble aux herbes de provence
Tartine
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Chakchouka, fêta rôtie et oeuf poché
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.