Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 250 г
- Белки9%
- Жиры58%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Густой кремообразный суп на основе пассерованной муки и масла (ру), часто приправленный бульоном.
- Кухня
- Швейцарская (базельская)
- Происхождение
- Базель, Швейцария
Типичные ингредиенты
- мука
- масло
- говяжий бульон
- молоко
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?