Beefsteak Tartare (als Hauptgang), mit Calvados / Cognac
Тартар из говядины как основное блюдо с кальвадосом или коньяком
30,50 CHF≈ 32,92 €
Restaurant Kreuz Inwil · Люцерн
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки31%
- Жиры64%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко порубленная сырая говядина, приправленная специями, подается как основное блюдо, часто с добавлением капли бренди.
- Кухня
- Швейцарская
Типичные ингредиенты
- говядина
- яичный желток
- каперсы
- лук
- кальвадос
- коньяк
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?