Beefsteak Tartare (ca fel principal), cu Calvados / Cognac
Beefsteak Tartare (als Hauptgang), mit Calvados / Cognac
30,50 CHF≈ 32,92 EUR
Restaurant Kreuz Inwil · Lucerna
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine31%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tocată fin, condimentată cu mirodenii și servită ca fel principal, adesea preparată cu o stropire de brandy.
- Bucătărie
- Elvețiană
Ingrediente tipice
- vită
- gălbenuș de ou
- capere
- ceapă
- calvados
- cognac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?