Beefsteak Tartare (als Hauptgang), mit Calvados / Cognac
30,50 CHF≈ 32,92 €
Restaurant Kreuz Inwil · Luzern
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Gewürzen und als Hauptgang serviert, oft mit einem Schuss Brandy zubereitet.
- Küche
- Schweizer
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Kapern
- Zwiebeln
- Calvados
- Cognac
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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