Beefsteak Tartare (come piatto principale), con Calvados / Cognac
Beefsteak Tartare (als Hauptgang), mit Calvados / Cognac
30,50 CHF≈ 32,92 €
Restaurant Kreuz Inwil · Lucerna
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda finemente tritata condita con spezie e servita come piatto principale, spesso preparata con un tocco di brandy.
- Cucina
- Svizzera
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- calvados
- cognac
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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