Конфированные медальоны из морского ангела
Médaillons de Lotte confits
42 €
Le Fin Gourmand · Люксембург
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки35%
- Жиры62%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Медальоны из рыбы-удильщика, томленые в жиру для обеспечения нежной и сочной текстуры.
Типичные ингредиенты
- рыба-удильщик
- оливковое масло
- чеснок
- тимьян
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?