Костный мозг с тимьяном и копченой морской солью
L’Os à moelle au thym et à la fleur de sel fumée
14,50 €
Le Barbier Qui Fume · Лилль
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 150 г
- Белки4%
- Жиры95%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченный или приготовленный на гриле говяжий костный мозг, подаваемый в кости, приправленный ароматными травами и солью. Часто употребляется с тостами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- говяжий костный мозг
- тимьян
- fleur de sel
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?