Markknochen mit Thymian und geräuchertem Fleur de Sel
L’Os à moelle au thym et à la fleur de sel fumée
14,50 €
Le Barbier Qui Fume · Lille
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß4%
- Fett95%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes oder gegrilltes Rindermark, das im Knochen serviert wird, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Salz. Es wird oft mit Toast gegessen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindermark
- Thymian
- Fleur de Sel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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