Os cu măduvă cu cimbru și sare afumată
L’Os à moelle au thym et à la fleur de sel fumée
14,50 EUR
Le Barbier Qui Fume · Lille
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine4%
- Grăsimi95%
- Carbohidrați1%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Creier de vită ars sau la grătar, servit în os, condimentat cu ierburi aromatice și sare. Este adesea mâncat cu pâine prăjită.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- creier de vită
- cimbru
- fleur de sel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?