
Домашняя фламандская карбонад
Carbonnade flamande maison
18 €
La Houblonnière · Лилль
Говядина, тушенная в пиве, подается с пряным хлебом.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки26%
- Жиры37%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное рагу из говядины, медленно тушенное в пикантном пивном соусе, часто приправленное имбирным печеньем или специями.
- Кухня
- Французская (Фламандская)
- Происхождение
- Фландрия/Северная Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- пиво
- лук
- имбирное печенье
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?