Карпаччо из говядины на рукколе с травяным песто и хлопьями пармезана
Rindercarpaccio auf Rucola mit Kräuterpesto und Parmesanflocken
20,90 €
Restaurant Weinstock · Лейпциг
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки31%
- Жиры62%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говяжья вырезка, подаваемая на подушке из рукколы, украшенная травяным песто и стружкой пармезана.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- руккола
- пармезан
- травяной песто
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?