Бигос с грибами, дичью и другими деликатесами, хлеб
Bigos z grzybami, dziczyzna i innymi pysznościami, chleb
49 PLN≈ 11,11 €
Morskie Oko · Краков
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры56%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное охотничье рагу из квашеной капусты, различных видов мяса и грибов, подается с хлебом.
- Кухня
- Польская
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- оленина
- грибы
- мясо
- хлеб
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Польша
О классическом блюде бигос. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Польша
Подробнее
Би́гос (пол. bigos, лит. bigos, укр. бігос, бел. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для польской кухни второе блюдо из капусты и мяса, имеющее вариации в белорусской, украинской и литовской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Бигос» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?