Bigos con funghi, selvaggina e altre prelibatezze, pane
Bigos z grzybami, dziczyzna i innymi pysznościami, chleb
49 PLN≈ 11,11 €
Morskie Oko · Cracovia
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi56%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco stufato da cacciatore fatto con crauti, vari tipi di carne e funghi, servito con pane.
- Cucina
- Polacca
Ingredienti tipici
- crauti
- venison
- funghi
- carne
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Polonia
Sul classico bigos. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Polonia
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Il bigos, specialità a base di crauti, carne e spezie, è uno tra i piatti simbolo della cucina polacca. È cucinato soprattutto nelle stagioni fredde e nel periodo pasquale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bigos» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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