Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки19%
- Жиры64%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная мясная отбивная под густым масляным соусом-эмульсией из яичных желтков и топленого масла.
- Кухня
- Немецкая/Австрийская
- Происхождение
- Австрия
Типичные ингредиенты
- мясо
- мука
- яйцо
- панировочные сухари
- масло
- яичные желтки
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?