Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 250 г
- Белки41%
- Жиры46%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Прозрачная ароматная жидкость, приготовленная путем длительного томления говяжьих костей с пряностями. Обычно подается горячей в качестве закуски.
- Кухня
- Австрийская
- Происхождение
- Центральная Европа
Типичные ингредиенты
- говяжьи кости
- морковь
- сельдерей
- лук
- букет гарни
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?