Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine41%
- Grassi46%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un liquido limpido e saporito ottenuto facendo sobbollire ossa di manzo e aromi per un lungo periodo. Viene tipicamente servito caldo come antipasto.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Europa Centrale
Ingredienti tipici
- ossa di manzo
- carote
- sedano
- cipolle
- bouquet garni
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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