Nutritivne vrijednosti
≈ 100 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini41%
- Masti46%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Prozirna, slana tečnost dobijena dugim kuvanjem goveđih kostiju i aromatičnog bilja. Obično se služi topla kao predjelo.
- Kuhinja
- Austrijska
- Porijeklo
- Srednja Evropa
Tipični sastojci
- goveđe kosti
- šargarepa
- celer
- luk
- bouquet garni
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?