Wartości odżywcze
≈ 100 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko41%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Przejrzysty, esencjonalny płyn przygotowywany poprzez długotrwałe gotowanie kości wołowych i aromatycznych dodatków. Zazwyczaj podawany na gorąco jako przystawka.
- Kuchnia
- Austriacka
- Pochodzenie
- Europa Środkowa
Typowe składniki
- kości wołowe
- marchew
- seler
- cebula
- bouquet garni
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?