Говяжья вырезка в портвейне с медальоном фуа-гра и трюфелем
SOLOMILLO DE VACA TINTA FINA al Oporto con Medallón de Foie Extra y Trufa
27,90 €
Tinta Fina · Гранада
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 350 г
- Белки23%
- Жиры72%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжья вырезка на гриле, подаваемая с редукционом из портвейна, увенчанная медальоном из foie gras и трюфелем.
- Кухня
- Франко-испанский фьюжн
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- портвейн
- foie gras
- трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?