Иберико плюма с робиолой, тыквой и гуанчале
Iberico pluma - robiola - pompoen - guanciale
25 €
Il Mezzogiorno · Гент
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 200 г
- Белки23%
- Жиры67%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо с использованием свиной пламы Iberico, высоко ценимой нежной части мяса, в сочетании с кремовым сыром и пикантными элементами. Часто подается с сезонными овощами, например, тыквой.
- Кухня
- Испано-итальянский фьюжн
Типичные ингредиенты
- iberico pluma
- сыр робиола
- тыква
- гуанчале
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?