Pluma Iberica - robiola - zucca - guanciale
Iberico pluma - robiola - pompoen - guanciale
25 €
Il Mezzogiorno · Gand
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine23%
- Grassi67%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto che presenta la pluma di maiale Iberico, un taglio tenero molto pregiato, abbinato a formaggio cremoso ed elementi saporiti. Viene spesso servito con verdure di stagione come la zucca.
- Cucina
- Fusion Spagnola/Italiana
Ingredienti tipici
- pluma iberica
- formaggio robiola
- zucca
- guanciale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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