Мидии с 'нджуей и мисо
Mosselen met 'nduja en miso
15 €
Astro Boy · Гент
Мидии, приготовленные с саке, мирином, маринованным шалотом, маслом из шалфея и сисо.
- Злаки, содержащие глютен
- Ракообразные
- Рыба
- Соя
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 500 г
- Белки34%
- Жиры48%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Mussels cooked in a savory broth featuring spicy 'nduja sausage and umami-rich miso.
- Кухня
- Fusion
Типичные ингредиенты
- mussels
- 'nduja
- miso
- sake
- mirin
- shallot
- shiso
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?