Домашние равиоли с полевыми травами и ореховым кремом
Ravioli fatti in casa alle erbette di campo con crema alle noci
18 €
Salgari · Генуя
Домашние равиоли, начиненные дикими травами, с ореховым кремом.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
- Белки10%
- Жиры60%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста ручной работы в виде клецок, начиненных дикими травами и заправленных сливочным соусом из грецких орехов.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста
- дикие травы
- грецкие орехи
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде равиоли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.
Отрывок из статьи Википедии «Равиоли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?