Ta – Marrow
Тартар из говядины с запеченным костным мозгом и гремолатой
15 €
Quelli dell'Acciughetta · Генуя
Тартар из говядины с запеченным костным мозгом и гремолатой.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки25%
- Жиры69%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из мелко нарезанной сырой говядины, которое подается с насыщенным запеченным костным мозгом и цитрусово-травяной приправой.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина
- говяжий костный мозг
- петрушка
- лимонная цедра
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?