Ta – Marrow
15 EUR
Quelli dell'Acciughetta · Genova
Tartare de cabannina cu măduvă prăjită și gremolada.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine25%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare format din vită tocată fin, servită alături de măduvă de os prăjită și bogată și un condiment din ierburi și citrice.
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- vită
- măduvă de os
- pătrunjel
- coajă de lămâie
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?