Ta – Mark
Ta – Marrow
15 €
Quelli dell'Acciughetta · Genua
Cabannina-Tartar mit geröstetem Mark und Gremolata.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß25%
- Fett69%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit fein gehacktem rohem Rindfleisch, serviert mit reichhaltigem, geröstetem Mark und einem zitrusartigen Kräuter-Condiment.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rindermark
- Petersilie
- Zitronenschale
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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